畜牧业是关系国计民生的重要产业,是拓展农民就业和增收的重要渠道。格尔木市委市政府坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习宣传贯彻党的二十大精神,全面落实中央农村工作会议和省州农村牧区工作会议精神,持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,推进畜牧产业持续健康发展,有效保障市场供应和群众消费需求。2023年上半年,格尔木猪牛羊产量实现稳增长。
一、主要畜禽生产形势
(一)生猪存栏大幅下降,产能释放显著。格尔木市积极争取省州项目资金支持,提高生猪保险率,补齐生猪生产发展、动物疫病防控和流通基础设施短板,鼓励养殖龙头企业发挥引领带动作用,继续巩固和扩大生猪生产恢复发展的良好势头。二季度末,生猪(不含藏香猪)存栏0.6万头,同比下降63.7%;上半年生猪(不含藏香猪)出栏1.4万头,同比增长1.7%;猪肉产量1255.3吨,同比增长6.2%。因规模养殖企业受亏损较大和猪肉市场价格不够稳定叠加影响,规模养殖企业信心下降,计划减小养殖规模止损,致使存栏同比大幅下降。上半年受春节、端午节日消费刺激,出栏同比小幅上升,生猪产能有效释放。
(二)牛各项数据全面增长,生产形势向好。格尔木市鼓励发展规模化养殖,引导养殖场(户)改造提升基础设施条件,加大“唐古拉牦牛”品牌推广力度,不断扩大养殖规模,提升标准化养殖水平。二季度末,牛存栏4.9万头,同比增长15.0%;上半年出栏0.4万头,同比增长62.1%;牛肉产量598.5吨,同比增长78.5%;生牛奶产量522.2吨,同比增长607.7%。唐古拉山镇气候原因至二季度末产犊结束,存栏同比上升,生产形势运行稳定。上半年开斋节节日消费刺激需求增加,导致出栏数量以及牛肉产量同比增幅增加。格尔木以养殖藏牦牛和西门塔尔肉牛为主,育肥时间长、品质佳,存出栏、肉奶产量全面上升,生产形势向好。
(三)羊存栏出栏一降一升,总体形势稳定。格尔木市加快养殖专业合作社发展,加大特色农牧产品品牌建设,开展“格尔木蒙古羊”“唐古拉藏羊”宣传推广及品牌化建设工作,持续提高牲畜出栏量,稳步提高肉产量。二季度末,羊存栏29.0万只,同比下降3.7%;上半年出栏2.1万只,同比增长5.4%;羊肉产量393.6吨,同比增长5.0%。上半年受雪灾影响牧户自宰自食数量增加,导致出栏数量、肉产量同比上升,生产形势总体稳定。
(四)鸡蛋肉产量一升一降,结构持续转型。二季度末,鸡存栏2.6万只,同比增长66.9%;上半年出栏0.3万只,同比下降51.2%;鸡肉产量5.4吨,同比下降52.5%;鸡蛋产量96.6吨,同比增长17.6%。主要养殖蛋鸡为主,养殖结构持续转型优化,总体生产形势稳定。
二、存在问题
(一)价格影响畜牧生产突出。据畜禽调查情况显示,二季度生猪出栏价格环比下降6.7%,降幅收窄21.9个百分点;羊出栏价格环比增长11.5%,增幅收窄12.3个百分点,出栏价格回升速度放缓。主要畜禽出栏价格波动,养殖压力加大、信心受挫,养殖收益风险大。
(二)电商平台作用发挥不够明显。网络电商平台需要全年供应牛羊产品,而本地品牌牛羊出栏时间短并且集中在3、4季度,达不到平台要求,为保护牛羊品牌,牧户、企业等供应商与网络电商平台合作程度不高。京东、天猫等5个地方特产馆以及特色农畜产品线上购物APP“青藏优品”等网络电商平台与供应商的产销矛盾突出,带动销售效果不够明显。
(三)生猪补栏高成本问题突出。全市能繁母猪存栏极低,本地自繁自育生猪数量较少,从外地补栏仔猪运输风险高、成本大,本地育肥期间因疾病、环境变化等原因死亡较多,生猪补栏高成本问题尤为突出。
三、意见建议
(一)提升保供稳价能力。加强生猪调运、补栏和出栏,确保生猪等畜产品市场供应安全、稳定。严格落实“菜篮子”市长负责制,加大“菜篮子”工程项目扶持力度,不断提升“菜篮子”产品自给率,促进畜牧业稳定发展、畜禽产品市场平稳运行,不断提升保供稳价能力。
(二)加强区域品牌建设。加快推进现代农牧业重点产业园和特色精品产业园建设工作,发挥产业聚集带动示范效应。强化宣传“格尔木蒙古羊”“唐古拉牦牛”“唐古拉藏羊”等属地品牌效果,聚焦网络电商平台与供应商的产销矛盾,进一步优化电商平台营销模式,打通销售渠道堵塞点,提高养殖效益和增加养殖收入。
(三)加大自繁自育建设。加快推进仔猪自繁自育项目工作进度,加大生猪自繁技术指导,持续推进能繁母猪建设进度,有效降低生产成本,扩大养殖收益。