为进一步强化网络餐饮食品安全监管，规范网络餐饮经营行为，切实保障广大消费者的食品安全。近日，格尔木市市场监督管理局多措并举，扎实开展网络餐饮专项执法检查，着力提升网络餐饮食品安全水平。
行动中，执法人员采取网上检查和实体门店检查相结合的形式，通过美团、饿了么等平台，积极开展辖区网络餐饮服务单位监督检查工作，分步骤、分区域、分类型逐步摸排监管。一是严把源头关口。督促网络餐饮平台履行主体责任，检查入网餐饮服务提供者的《营业执照》、《食品经营许可证》，登记入网餐饮服务提供者信息，保证入网餐饮服务提供者证、照载明的经营场所等许可信息真实。同时，督促网络餐饮平台履行定期查验的义务，对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，并及时更新相关状态。二是严格监督检查。重点检查餐饮服务单位证照公示、是否存在超范围经营和从业人员是否持有有效的健康证明、经营场所环境卫生和消毒、食品加工过程、送餐容器和包装等情况。同时，对于餐饮服务单位在办理食品经营许可证时确认其经营范围，对于可能会超范围经营的冷食类餐饮等及时提醒增加经营范围。三是严惩违法行为。针对检查中发现的人员健康证过期、环境卫生脏乱差等问题的商户，对涉事单位下达《责令整改通知书》，要求限期逐项整改。同时，对于存在超范围经营等问题的商户，第一时间约谈其法定代表人，责令其立即停止经营，联系平台予以下架，待问题整改后方可重新上线。
截至目前，共检查入网餐饮服务单位13家，出动执法人员26人次，下达《责令整改通知书》2份。下一步，我局将充分发挥监管职能，常态化开展网络餐饮执法检查，切实打好食品安全“保胃战”，全力筑牢外卖食品安全防线。
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