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格尔木市市场监督管理局开展食品安全领域“散乱污”企业专项治理

发布时间：2024/12/26 15:58:15

发布单位：市市场监督局

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为贯彻落实习近平生态文明思想，深化中央生态环境保护督察成果，严厉打击“散乱污”企业违法违规生产经营行为，进一步规范食品小作坊生产加工活动，推动我市食品安全水平提档升级，格尔木市市场监督管理局在全市范围内扎实开展食品安全领域“散乱污”企业专项治理工作。

拧紧责任链条。为确保此次专项行动落到实处、取得实效，格尔木市市场监督管理局制定并印发《格尔木市市场监管领域“散乱污”企业专项治理工作实施方案》，明确职责分工，细化工作重点和具体措施，形成高效联动治理体系，彻底排查全市食品生产加工小作坊潜在风险隐患。

强化排查整治。严格按照“四个最严”和“四有两责”为根本遵循，以生产加工酒类、糕点、豆制品、乳制品、熟肉制品等安全风险较高的食品生产加工小作坊为重点对象，对无证生产经营、制售假冒伪劣食品、违法使用非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂（加工助剂）、使用过期或不合格食品原辅料、生产加工环境恶劣等方面从严从实开展排查整治。严肃查处无证无照和不具备生产加工合格食品资质的小作坊；严厉惩治食品加工小作坊制售假冒伪劣食品、使用非食品用原料、超范围超限量使用食品添加剂和非法添加等违法行为。督促食品生产加工小作坊经营者严格落实食品安全主体责任，建立健全并严格执行“一栏二证三帐四制度”，进一步提升我市食品生产加工小作坊产品的质量安全水平，保障小作坊在风险可控范围内有序发展。

专项行动开展以来，累计检查食品加工小作坊1185户次，对于检查中发现的“五专”管理不到位、卫生条件不达标、“三防”设施不完善等问题已限期整改完毕。

凝聚共治合力。结合排查整治工作，加强对食品生产加工行业从业人员关于《中华人民共和国食品安全法》《青海省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规和食品安全基础知识的普及宣贯，坚持执法与普法相贯通，处罚与教育相结合，以检查促整改，以整改促提升，引导食品加工小作坊经营者自觉学法、守法，推动营造人人自觉规范生产经营的社会氛围。

下一步，格尔木市市场监督管理局将继续立足自身职责，积极推动精细化监管，始终保持对食品安全违法犯罪的高压态势，把严防、严管、严控的主基调贯穿到监管的全链条全过程，持续保障全市各族人民群众饮食安全，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。