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市市场监管局开展制售假劣肉制品专项整治行动

发布时间：2025/08/21 14:47:59

发布单位：信息发布

来源：格尔木市融媒体中心

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本报讯（记者马彩萍沙磊）近期，市市场监管局集中开展制售假劣肉制品专项整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

在河东农贸市场，执法人员对肉制品加工小作坊、猪肉和牛羊肉销售摊位开展检查，重点核查原料台账，全面排查原料采购、生产加工、储存销售等环节。执法人员着重查验肉品检验检疫证明、进货台账，严厉打击使用未经检验检疫原料肉、以其他畜禽肉假冒牛（羊、驴）肉制品、超范围使用添加剂及非法添加非食用物质等行为，确保肉制品来源可溯、质量可控。

市市场监管局食品安全监督管理科科长央倩卓玛表示：“我们在检查中，重点关注肉制品的原料来源是否合规、检验检疫证明是否齐全，尤其是针对‘以次充好’‘两超一非’等问题，发现一起查处一起，坚决不让问题肉及肉制品流入百姓餐桌。”

据悉，此次整治行动中，执法人员聚焦84家肉制品加工小作坊，严查未经检验检疫原料肉使用、非法添加等行为，确保肉品来源可溯；流通环节中，340家鲜肉经营户、烧烤店等成为重点检查对象，严厉打击“预制肉冒充原切肉”等欺诈行为，对不合规“生鲜灯”当场责令更换。网络销售渠道同样不松懈，执法人员督促平台严格审核商家信息，防止“线上线下信息不符”。

“我们组织开展食品安全监督四级抽检，目前已完成19批次肉制品抽检，对发现的2户4批次不合格产品，全部启动核查处置。收到群众投诉举报线索后，经核查立案肉制品案件5起。”央倩卓玛介绍。

此外，市市场监管局积极发动群众参与监督，通过多种渠道宣传食品安全知识和投诉举报方式，鼓励广大消费者通过全国12315平台、12315热线向市场监管部门反映问题线索，形成全社会共治的良好氛围。

“下一步，我们将持续加大整治力度，联合多部门建立联动机制，实现线索共享、联合执法。同时，积极发动群众参与监督，打造全社会共治模式，用最严的标准、最实的举措守护群众‘舌尖上的安全’，让大家吃得放心、吃得安心。”央倩卓玛表示。