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格尔木市市场监督管理局 “四步走”织密枸杞质量安全责任网

发布时间：2025/08/22 16:34:22

发布单位：市市场监督局

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为坚决扛牢服务保障绿色有机农畜产品输出地建设的政治责任，格尔木市市场监督管理局以推动柴达木枸杞产业高端化发展为目标，以切实保障流通领域枸杞质量安全为核心任务，多措并举扎实开展枸杞质量安全专项行动，全面构建“严准入、强监管、促提升”治理体系，促进我市枸杞产业规范化、安全化、优质化发展。

以深化政治引领保质量安全。枸杞产业作为打造有机农畜产品输出地的重点生态产业、富民产业，市市监局深刻把握保障其质量安全的政治属性和民生关切，积极贯彻落实《进一步加强枸杞质量安全工作的若干措施》《全域打造柴达木绿色有机枸杞产业发展三年行动方案》等相关文件要求，并结合监管实际，组织制定了本域内全覆盖、环节全闭环、部门全联动、群众全参与的《格尔木市加强枸杞质量监管推动枸杞高质量发展长效机制》，通过建立枸杞质量安全监管联席会议制度，进一步强化多部门间的协同合作与信息共享机制。聚焦源头治理、过程严管、风险严控、责任落实等核心环节，着力推动监管工作向常态化、制度化、规范化转变，以制度之力护航枸杞产业行稳致远。

以强化监督检查保质量安全。专项行动坚持问题导向与风险管控相结合，“双轨并行”持续提升监管效能。一方面，全面加大枸杞质量安全日常监管力度，对枸杞及其制品食品生产企业、流通经营主体实现分级分类、全覆盖常态化巡查。重点围绕企业生产规范执行、原料验收把关、食品添加剂使用情况、标签标识合规，经营户产品进货查验落实、索证索票制度落实等关键环节，细化检查标准，深挖风险隐患，压实主体责任；另一方面，实施跨部门协同监管，联合农牧、公安等部门，针对枸杞干果违规添加、食品添加剂乱象、虚假宣传等问题开展跨领域联合执法行动，通过突击检查、溯源倒查等方式，对枸杞全产业链条进行“穿透式”检查，形成打击违法违规行为的高压态势，构建起横向到边、纵向到底的无缝监管闭环。

以加大检验检测保质量安全。充分发挥抽检监测“雷达扫描”作用，提升风险识别与处置精准度。一是依托食品快速检测前移食品安全关口，使日常监管更加精准，风险防范更加及时。组织执法力量对特产店、早市摊贩、枸杞批发市场等流通环节枸杞经营主体开展全覆盖式二氧化硫现场快速检测，实现问题产品立即管控、风险隐患前段阻断，有效提升风险初筛效率；二是根据市政府工作安排及海西州食品安全监督抽检工作方案科学制定《格尔木市2025年食品安全监督抽检计划》，今年我市本级食品安全监督抽检计划抽样616批次，其中，为进一步加强枸杞质量安全监管，较往年新增枸杞专项抽检100批次，抽检项目覆盖农药残留、二氧化硫残留、重金属等核心指标。截至目前，组织开展流通领域枸杞二氧化硫快速检测600余批次，发放快检试剂50余袋，开展国家级食品安全监督抽检枸杞干果6批次，结果待出。通过“检管联动”实现风险早发现、早预警、早处置，切实筑牢质量安全技术防线。

以主体责任约谈保质量安全。将行政约谈警示作为压实枸杞质量安全责任的关键一环，针对特产经营主体食品安全、网络销售及诚信经营存在的潜在问题，组织召开特产行业行政约谈会。现场讲解宣传相关法律法规，并就日常监管中发现的突出问题和职业打假人投诉举报热点问题进行深入剖析，帮助和引导经营者规避风险隐患，提升行业整体服务质量。会上要求各特产经营主体要深刻认识落实食品安全主体责任的重大意义，坚决做到“四查四拒”，即查供货方资质，拒绝与无证无照主体合作；查产品合格证明，拒绝接收无证明或检测不合格产品；查产品标签标识，拒绝销售“三无”产品；查产品质量，拒绝劣质产品上架。通过以会代训的形式，切实增强经营主体的责任意识，实现从“被动处置向“主动防控”的转型。

下一步，格尔木市市场监督管理局将持续深化枸杞质量安全治理创新，以“时时放心不下”的责任感，深耕长效机制落地，推动我市枸杞产业从“安全合格”向“优质高端”迈进，为柴达木枸杞高质量发展注入强劲动能。