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我市全方位提升文旅住宿餐饮服务品质

发布时间：2026/05/12 09:16:53

发布单位：信息发布

来源：格尔木市融媒体中心

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本报讯（记者赵倩）为纵深推进旅游市场乱象整治专项行动，靶向破解旅游行业服务不规范、实操技能薄弱、应急处置不足等突出问题，持续优化全市旅游市场环境，近日，市文体旅游广电局邀请省文旅厅相关专业老师，组织全市旅游行业一线工作人员开展专项培训，融合微笑服务礼仪、高原急救知识、住宿服务实操、餐饮服务实操等四大核心内容，以技能提升倒逼服务升级，以规范培训夯实整治成效，全力推动文旅服务品质提质增效。

此次培训紧扣旅游市场乱象整治工作部署，聚焦住宿、餐饮行业服务短板与监管重点，采用“理论授课+实景实操+案例剖析”的方式，实现培训内容全覆盖、技能提升全到位。在微笑服务礼仪培训中，讲师围绕文明服务规范、投诉高效处理、沟通表达技巧、行业服务标准等内容，结合整治工作中查出的服务态度生硬、服务流程不规范等典型问题，针对性讲解服务改进要点，引导全体从业人员树立“以游客为中心”的服务理念，将微笑服务融入接待全过程。高原急救知识培训立足格尔木高海拔地域实际，重点讲解高原反应预防与应急处置、心肺复苏实操、高原常见突发疾病救护等专业知识，通过现场示范、手把手教学、学员实操演练等形式，让参训人员熟练掌握急救操作流程，切实提升行业应急救援能力，筑牢高原旅游安全防线。

为进一步夯实行业服务实操能力，培训专门增设住宿、餐饮等专项实操教学环节。酒店住宿实操培训聚焦客房服务标准、床铺整理规范、客房卫生清洁流程、入住退房高效办理等内容，进行一对一实操演示与手把手指导，规范住宿全流程服务细节，提升客房服务专业化水平；餐饮服务实操培训围绕餐饮礼仪、菜品呈现、用餐服务流程、食品安全操作规范、文明就餐引导等内容开展实景演练，针对性整改餐饮服务不规范、卫生管控不到位等问题，全面提升餐饮接待服务质量。此次专项培训，是我市深化旅游市场乱象整治、补齐行业服务短板的重要举措，有效提升了旅游行业从业人员的服务素养、实操技能与应急处置能力，进一步规范了行业经营服务秩序。

下一步，市文体旅游广电局将持续巩固培训成效，常态化开展行业技能培训与督导检查，从严整治旅游住宿行业哄抬物价、服务缺位、卫生不达标、安全隐患等旅游乱象，健全“培训+整治+监管”长效机制，以标准化、专业化、人性化的文旅服务，为游客打造安心、舒心、放心的高原旅游环境，助力全市文旅产业高质量发展。