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全域联动聚合力织密安全防护网——格尔木市全力筑牢肉制品安全防护屏障

发布时间：2026/07/30 15:38:07

发布单位：信息发布

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第191期（总第11042期）

为保障人民群众饮食安全，格尔木市始终将其作为重要民生工作抓手，以严厉打击制售假劣肉制品违法行为为着力点，创新基层食品安全治理模式，扩大参与主体、下沉监管触角，着力构建全员参与、网格兜底的肉制品安全防护体系，全域联动、全员参与，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

全域发动，构建共治格局。严格落实省级集中整治工作部署，成立市级治理制售假劣肉制品问题联合专班，印发《格尔木市打击整治制售假劣肉制品专项行动工作方案》，打破以往公安单打独斗的治理模式，推动专项行动升级为全域全员动员，实现肉制品经营场所排查管控全覆盖，积极引导居民主动关注肉品安全，激活群众参与风险防控的内生动力，营造全民监督、人人参与的良好共治氛围。

网格赋能，织密管控体系。充分激活基层治理末梢力量，全面发动社区网格员深度参与制售假劣肉制品排查整治，累计出动检查人员、网格员500余人次，检查肉制品经营重点场所127处，对发现的存储不规范、存在安全隐患等问题，当场下达整改提醒，督促经营者立即调整存放方式，严格落实食材密封、低温保存等管理措施，切实规范辖区肉制品经营秩序。建立街道统筹、社区落实、网格落地的三级管控架构，明确网格员辅助监管职责，将网格员统一聘任为片区肉品安全监督员，充实基层一线监管队伍。

常态巡防，筑牢安全防线。组织网格员常态化开展沿街肉铺、生鲜摊点、熟食加工门店巡查，累计检查经营主体700余家次，查处整改违规问题6处，核查35家经营主体的采购台账及检验检疫票据；市场监管、农牧、综合执法等部门出动执法人员70余人次，开展检查15次，检查肉制品经营主体80余家次。累计摸排来源不明、以次充好等线索100余条，分类移交相关部门核查处置，同步上门宣讲食品安全法律法规，以网格精细化巡查筑牢肉制品安全防线。