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[市城市管理局] 市城市管理局全面提升餐厨垃圾规范化管理水平

发布时间：2026/09/04 15:20:31

发布单位：市政府办公室

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为强化餐厨垃圾规范管理，全面保障食品安全与市容环境，市城市管理局聚焦我市餐厨垃圾全流程治理，持续完善收运体系及终端处置系统，扎实推进餐厨垃圾收运规范化、终端处置高效化，全力为市民群众“舌尖上的安全”筑起坚实防线。

全面摸排建档，夯实管理基础。我局对城区内餐饮单位开展“地毯式”摸排并实施网格化划分，详细记录餐厨垃圾产量及收储设施配置情况，建立健全“一户一档”动态管理台账，确保垃圾清运环节底数清晰。同时，积极督促餐饮单位与具备法定资质的收运企业签订《格尔木市餐厨垃圾收集协议》，免费发放餐厨垃圾专用收集桶，从源头锁定收运关系，保障餐厨垃圾处置来源清晰、去向可控。截至目前，格尔木市城区签约收运的餐饮企业已达252家。

优化收运服务，提升处置能力。严格落实“上门收集、专车运输、集中处理”的分片分区收运处置模式。根据餐饮商户经营类型，科学规划清运路线图，实施全天候分时段上门收集，提升服务精准度与覆盖率，确保餐厨垃圾日产日清。收运的垃圾统一由专用密闭车辆转运至格尔木市餐厨垃圾处理厂，实现产生、收集、运输、处置各环节全程可追溯。今年以来，累计收运处置全市餐厨垃圾2700吨，日均处理约15吨。

规范终端处置，守牢安全底线。依托格尔木市餐厨垃圾处理厂，严格执行国家相关技术标准与规范，对集中收运的餐厨垃圾进行规范化处理。健全管理台账，真实、完整记录餐厨垃圾的来源、数量、处置情况，确保各类台账资料齐全。同时严格落实月度环保检测、排污许可标准，规范处置过程中产生的污水、废渣等，坚决防范二次污染。持续加强处置设施的安全运行监管力度，常态化组织厂区人员开展安全生产、消防应急演练，全面提升突发事件应对能力，确保终端处置系统安全、稳定、高效运行。

强化联合监管，深化宣传引导。强化部门协调联动，联合市场监管、综合行政执法、生态环境等部门，对非法收运、随意倾倒等不规范行为进行全链条打击。12319城管热线24小时受理投诉举报，形成社会共同参与的监管合力，确保问题发现及时、案件查处迅速。同时，通过上门讲解等方式，向餐饮企业普及相关法律法规及规范化处置要求，引导餐饮单位自觉履行源头减量与规范投放义务，全面提升餐饮企业正确处理餐厨垃圾的积极性与主动性。