
本报讯(记者 管晓静 马颜慧)中秋、国庆“双节”将至,为切实规范节日市场经营秩序,防范化解食品安全风险,保障广大市民安心过节,连日来,我市市场监管部门全面开展节前市场食品安全及价格专项监督检查工作。
检查中,市场监管部门针对超市开展食品安全专项检查,重点抽查月饼、蔬菜等节日热销食品与食用农产品,现场核查进货查验、索证索票、产品标签、保质期等情况,对索证索票不规范等问题,现场指导整改。对全市商超内20余种月饼开展专项价格监督检查,聚焦月饼明码标价、销售标价、包装合规等关键环节,严厉查处月饼价格虚高、变相涨价、价外加价等违规行为,督促各经营主体严格执行价格相关法律法规,规范月饼市场经营秩序。同步加大对水果、蔬菜、粮油等民生商品市场巡查频次,密切跟踪各类民生商品价格动态变化,切实防范哄抬价格、价格欺诈等扰乱市场秩序的违法行为。目前,全市月饼及各类民生商品价格保持总体平稳,对检查发现的标价不规范问题,已全部现场督促整改到位。
同时,紧盯节日消费高峰期,以食品经营单位、餐饮单位、商超及集贸市场为重点,加大执法检查频次与力度,重点核查节令礼盒包装层数、空隙率及成本占比等核心指标,严查定制高档宴席中搭售礼品、过度包装等问题,通过高频次、全覆盖检查形成监管震慑,全面净化节日消费市场环境。
针对“双节”期间商场商圈人流量大、餐饮消费集中的特点,重点聚焦大型商场等人员密集区域,对场内餐饮经营单位开展靶向专项检查。重点核查后厨环境卫生、食品原料索证索票、进货查验、食材储存、加工操作规范、食品留样、餐厨垃圾处理等关键环节,严查使用过期变质食材、违规加工制作、卫生脏乱差等问题。严格核验从业人员有效健康证明,督促经营单位落实食品安全主体责任,严守餐饮操作规范,全力守住人员密集场所餐桌安全底线。
据了解,市场监管部门还将持续加密商场、商圈等重点区域巡查频次,紧盯节日消费高峰风险点,常态化开展价格监管、包装整治和食品安全排查,高效处置群众投诉举报,全力保障“双节”期间市场秩序平稳有序、食品安全全程可控,守护群众安心过节。